您正在看的初一生物是:消化系统。 板书)。

　　最后在以上基础上总结得出：小肠是人体内消化的主要场所。

　　阅读P54第一段，然后填表回答：消化系统中哪些部位能吸收营养物质，分别吸收哪些营养物质?

　　吸收部位吸收物质

　　胃

　　小肠

　　大肠

　　得出结论：小肠是人体内营养物质吸收的主要场所。

　　从上可知小肠是消化和吸收主要场所，那么哪些结构与之相适应呢?把准备好的猪小肠发给学生，通过观察，讨论上述问题，最后教师总结：

　　1.小肠适于消化的主要特征：

　　(1)它是消化道中最长的一段。

　　(2)其内有多种消化液(胰液、肠液和胆汁)。

　　(3)小肠绒毛扩大了内表面积，使消化面积大。

　　2.小肠适于吸收的主要特征：

　　(1)小肠内表面积大：有皱襞、小肠绒毛。

　　(2)小肠壁薄：小肠绒毛壁仅一层上皮细胞，使营养物质容易进入。

　　(3) 小肠绒毛内含大量毛细血管、毛细淋巴管。

　　五、板书设计

　　唾液 胰液 肠液

　　淀粉 葡萄糖→小肠绒毛内毛细血管

　　胃液 胰液 肠液

　　蛋白质 氨基酸→小肠绒毛内毛细血管

　　胆汁 胰液 肠液

　　脂肪 甘油和脂肪酸→小肠绒毛内毛细淋巴管

　　六、习题与解析

　　1.随堂练习

　　(1)下列营养物质在消化道内被消化的先后顺序是( )

　　①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪

　　(A)③②① (B)①②③

　　(C)②③① (D)②①③

　　(2)不经过化学性消化就能被小肠吸收的一组营养物质是( )

　　①食盐 ②淀粉 ③葡萄糖 ④维生素 ⑤芝麻油

　　(A)①③⑤ (B)③④⑤

　　(C)①③④ (D)②④⑤

　　(3)下列器官中，没有吸收功能的是( )

　　(A)口腔 (B)胃 (C)小肠 (D)大肠

　　2.课后练习

　　(4)用放大镜观察猪或羊或鸡的小肠绒毛，最正确的做法是( )

　　(A)将一段小肠横剖开放在0.9%盐水中

　　(B)将一段小肠纵剖开放在0.9%盐水中

　　(C)将一段小肠纵剖开放在清水中

　　(D)将一段小肠横剖开放在清水中

　　(5)从人的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，问该液体很可能取自消化道的 ( )

　　(A)小肠中部 (B)胃的出口处(幽门处)

　　(C)大肠上部 (D)胃的入口处(贲门处)

　　(6)关于小肠是食物消化主要部位的原因分析中，不正确的是( )

　　(A)小肠是消化道中最长的一段

　　(B)小肠绒毛扩大了小肠的内表面积

　　(C)小肠中消化液和消化酶的种类最多

　　(D)小肠绒毛内毛细血管壁很薄，仅一层上皮细胞构成

　　(7)下列结构中与小肠的吸收功能无直接关系( )

　　(A)小肠粘膜皱襞和绒毛

　　(B)小肠绒毛壁只有一层上皮细胞

　　(C)小肠粘膜上皮凹陷形成的肠腺

　　(D)小肠绒毛中毛细血管和毛细淋巴管

　　3.参考答案

　　(1)(D) (2)(C) (3)(A) (4)(B) (5)(D) (6)(C) (7)(C)

　　4.简要分析

　　(1)淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下，已有部分分解为麦芽糖，蛋白质在胃中被胃蛋白酶初步消化，而脂肪要在小肠内先在胆汁的作用下才开始被消化。

　　(2)食物中的营养被分为两大类，一类是不用化学性消化就能直接吸收的小分子物质，包括水、无机盐、维生素等;另一类是需要消化的大分子物质，主要是糖类、蛋白质、脂类，而题中的芝麻油是脂类的一种。

　　(3)胃能吸收少量水分、酒精，大肠能吸收少量水、无机盐、维生素，小肠是主要的吸收场所。

　　(4)放在0.9%的盐水中的目的是为了使小肠既不吸水胀大，也不失水萎缩，因为细胞内盐的浓度在0.9%左右。

　　(5)蛋白质还没有开始消化，这说明还没有经过胃内消化，而出现了麦芽糖，说明已在口腔中被淀粉酶消化了一部分淀粉。

　　(6)小肠是消化吸收的主要场所。结构总是与功能相适应的，为适应消化，①它是消化道中最长的一段。②多种消化液(胰液、肠液、胆汁)。③小肠绒毛扩大了内表面，使消化面积大。为适应吸收：①扩大表面积：有皱襞、绒毛。②薄：绒毛壁仅一层上皮细胞，使物质容易进入。③内含大量毛细血管、毛细淋巴管。

　　(7)见上。