您正在看的异域风情是:英美菜谱常用分类词汇。 eef slices 烤牛肉片

　　chop suey 炒杂碎 stir-fried liver 炒猪肝

　　sweet-and-sour fish 糖醋鱼 meat balls 肉丸子

　　fried prawns 炸大虾 steamed turtle 炖甲鱼

　　6 甜点 Dessert

　　cake 蛋糕 cream cake 奶油蛋糕

　　ice-cream 冰淇淋 pie 馅饼

　　vanilla ice-cream 香草冰淇淋 shortcake 松饼

　　chocolate ice-cream 巧克力冰淇淋 tart 果馅饼

　　strawberry ice-cream 草霉冰淇淋 apple pie 苹果馅饼

　　ice sucker 冰棍 jello 冰糕

　　pastry 点心 yam 甜薯

　　sweet potato 番薯 raisin 葡萄干

　　7 酒水 DRINKS

　　软饮料非酒精饮料 soft drinks/beverages

　　coffee 咖啡 black coffee 不加牛奶的咖啡/清咖啡

　　decaffeinated coffee 无咖啡因的咖啡 white coffee 牛奶咖啡

　　coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡 instant coffee 速溶咖啡

　　plain coffee 纯咖啡 milk 牛奶

　　tea 茶 green tea 绿茶

　　black tea 红茶 jasmine tea 茉莉花茶

　　tea bags 袋泡茶 yogurt 酸奶

　　cocacola/coke/cocoa 可口可乐 7-up 七喜

　　Pepsi Cola 百事可乐 Diet Pepsi 无糖百事可乐

　　Sprite 雪碧 fruit juice 水果汁

　　lemonade 柠檬汁 orangeade 桔子汁

　　mineral water 矿泉水 soda water 汽水

　　fresh orange juice 鲜桔子汁 Fruit Punch 水果混合饮料

　　beer 啤酒 light beer 淡啤酒

　　draught beer 扎啤

　　开胃酒 aperitive/apertif

　　wine 低度酒/葡萄酒 white wine 白葡萄酒

　　red wine/port 红葡萄酒/红酒 sherry 雪利酒

　　champagne 香槟酒 cocktail 鸡尾酒

　　non-alcoholic cocktail 无酒精鸡尾酒 martini 马丁尼鸡尾酒

　　punch 潘趣酒 vermouth 味美思酒/苦艾酒

　　rose liquor 玫瑰酒 cider 苹果酒

　　烈性酒 liquor/spirit

　　whisky 威士忌 brandy 白兰地

　　scotch 苏格兰威士忌 vodka 伏特加

　　小菜 APPETIZER

　　白切猪腿 SLICED BOILED PORK DIAPHRAGM $3.95

　　白切腮幇肉 SLICED BOILED PORK CHEEK MEAT $3.95

　　台南白切大肠 TAINAN SLICED BOILED CHITTERLING $3.95

　　台南白切鱿鱼 TAINAN SLICED BOILED SQUID $3.95

　　白切猪心 SLICED BOILED PIG HEART $3.95

　　台南白切鹅肉 TAINAN CHOPPED GOOSE MEAT $6.95

　　卤猪脚 SIMMERED PIG FEET $3.50

　　卤牛肚 SIMMERED BEEF TRIPE $2.50

　　卤牛腱 SIMMERED BEEF SHANK $2.95

　　台南卤猪耳 TAINAN SIMMERED PIG EARS $1.50

　　台南卤豆干 TAINAN SIMMERED BEAN CURD $1.50

　　台南卤海带 TAINAN SIMMERED SEAWEED $1.50

　　台南卤蛋 TAINAN SIMMERED EGG $1.00

　　凉拌小黄瓜 "HOUSE SPECIAL" CUCUMBER $1.75

　　脆荀 CHILI BAMBOO SHOOTS $1.75

　　白切生肠 SLICES BOILED PORK UTERI $3.95

　　白切口头肉 SLICES BOILED PORK TONGUE $3.95

　　小吃 SNACKS

　　彰化肉圆 TAINAN STEAMED MEAT BALL $2.50

　　台南碗粿 TAINAN GLUTINOUS RICE WITH MEAN IN BOWL $2.50

　　台南刈包 TAIWANESE HAMBURGER $2.50

　　台南烧肉粽 TAINAN GLUTINOUS RICE WRAPPED WITH BAMBOO LEAVES $2.50

　　台南筒仔糕 TAINAN RICE CAKE COOKED IN BARREL $2.50

　　台南炸豆腐 TAINAN DEEP FRieD TO-FU $2.75

　　台南鸡卷 TAINAN DEEP FRieD GROUND PORK ONION ROLL $2.75

　　台南臭豆腐 TAINAN DEEP FRieD STINKY TOFU $3.25

　　台南猪血糕 TAINAN RICE CAKE STEAMED WITH PORK BLOOD $3.50

　　台南糯米大肠 TAINAN SWEET RICE STUFFED IN PORK CHITTERLING $3.75

　　台南甜不辣 TAINAN FRieD TEMPURA $3.75

　　台南黑轮 TAINAN TEMPURA COMBINATION $3.75

　　台南蚵仔煎 TAINAN OYSTER PAN CAKE $4.25

　　台南虾仁煎 TAINAN SHRIMP PAN CAKE $4.50

　　盐酥鸡 "HOUSE SPECIAL" FRieD SPICY CHICKEN BREAST $4.75

　　台南招牌肉饼 TAINAN HOUSE SPECIAL "TAINAN" MEAT CAKE $4.50

　　美味秋刀鱼 BAKE PINE MARKELE $3.25

　　台南煎萝卜糕 TAINAN PAN FRieD DAIKON CAKE $3.25

　　香煎白带鱼 FRieD BELT FISH $3.50

　　炸花枝丸 FRieD OCTOPUS BALL $3.75

　　炸大肠 DEEP FRieD CHITTERLING $4.50

　　炸鸡腿 DEEP FR