什么是花式咖啡，花式咖啡是什么意思？

咖啡是世界三大饮品之一，也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。300年来，咖啡遍布世界每个角落，全世界有50多个国家种植、加工3000多种咖啡豆，全球消费量达700万吨。

单品咖啡就是不加任何调料的黑咖啡。而花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品。基本上是花式咖啡用来区别单品咖啡。

26款花式咖啡的制作

1、爱尔兰咖啡

IrishCoffee

（爱尔兰）

略微深培的咖啡150cc

爱尔兰威士忌20cc

白砂糖10g

搅拌奶油或鲜奶油20cc

烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌）。

据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡，

2、爱尔兰甜酒咖啡

IrishMistCoffee

（爱尔兰）

略微深培的咖啡150cc

爱尔兰甜酒20cc

白砂糖10g

搅拌奶油20cc

杯子烫好后，放入白砂糖、爱尔兰甜酒，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面，注意不要搅拌。

爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒。咖啡、奶油、甜酒融合在一起，其味道之绝妙，令人倾倒。

3、驭手咖啡

Einspanner

(奥地利)

深培的咖啡120cc

搅拌奶油20cc

※根据需要有可撒些绵白糖

在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯，杯上架一把茶匙。

顾名思义，「驭手咖啡」为「马车驾御者之咖啡」。据说，过去御手们聚集在一起，经常饮用这种咖啡，后被广泛普及。日本式的「维也纳咖啡」，一般是使用带柄的杯。

4、希神咖啡

AmbrosiaCoffee

(美国)

略微深培的咖啡150cc

意大利甜酒10cc

白兰地10cc

姜粉少许

白兰地（燃烧用）20cc

方糖一块

※应使用豪华匙

杯里到入咖啡、意大利甜酒、白兰地，撒上姜粉。白兰地和茶匙。茶匙架在杯上，上面放一块方糖，到入烫热的白兰地，然后点火。火熄灭后，用上面的茶匙轻轻搅拌即可。

希神为「长生不老」之意，该咖啡的味道比「豪华咖啡」更加醇厚。

5、瓦斯特克咖啡

Huasteco

(墨西哥)

深培的咖啡75cc

泡沫牛奶75cc

石榴汁10cc

绿薄荷酒20cc

杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒，放入搅起的牛奶泡沫，用茶匙贴着杯子边缘，慢慢地将咖啡浇在泡沫上面，使牛奶与咖啡形成层次。

从杯子侧面看，很像墨西哥国旗的色彩，红、绿、白、褐四种层次分明。另外，瓦斯特克亦有「阿兹特克」族之意。

6、茴香甜酒咖啡

CafｅAnisette

（美国）

深培的咖啡100cc

茴香甜酒20cc

搅拌奶油20cc

杯中倒入茴香甜酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。

美国晚宴时的饮料。茴香甜酒又称白苦艾酒，属利口酒类，餐后饮用有助于消化。

7、阿拉热塞咖啡

CafｅalaJetSet

(法国)

深培的咖啡75cc

君度酒20cc

搅拌奶油20cc

橙皮

杯中倒入君度酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，再放几片橙皮。

属法国南部村经常饮用的咖啡。葡萄园工人工作结束，想饮用咖啡或酒类饮料时，在乡镇咖啡馆或酒吧里常常选用这种咖啡。

8、维也纳咖啡（美式）

ViennaCoffee(American)

略微深培的咖啡150cc

搅拌奶油20cc

绵白糖10g